韭菜助阳补肾

    韭菜又名起阳草、长生非、草钟乳、扁菜。韭菜是我国古老的蔬菜品种之一，已有3000多年的栽培历史。从“韭”字的字形考查，就能看出韭菜在中国文字出现以前就已被人们所熟悉和利用了。韭菜是北方人过年包饺子的主菜，其颜色翠绿、味浓色艳，无论用来拌制荤馅或是素馅，都十分提味。韭黄是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色又名非黄、韭白，但其营养价值不及非菜。

    治疗肾虚阳痿 非菜120克，核桃仁45克，食盐、味精、香油适量。将核桃仁用香油炸熟，再将韭菜切段放入油锅内，与核桃肉一起煸炒，加盐、味精调味佐餐食用。